熊本の火鍋専門店 「火の鶏」 中国と韓国の薬膳鍋で美容と健康をテーマに麻らー鍋と丸鶏鍋をご提供。ピリ辛旨い鍋をぜひご賞味ください!
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RKK 夕方いちばんの「汗かきグルメ特集」のコーナーでマッキーがリポートしてくれました!火鍋のルーツなどを解説しつつ汗だらだらでいただいてくれました。
漢方が豊富に入った辛味が特徴の麻らー湯と鶏ガラをベースにしたあっさり味の白湯(パイタン)スープの2つの味が堪能できる中国の鍋料理。特製の胡麻ダレに白湯スープで溶いたつけダレで新鮮な野菜とお肉をお好みの味でご堪能下さい!また、お好みで楽しめるように大辛の素とパクチーを別皿でご用意しております。
薬膳を豊富に使用した韓国の鍋料理。ひな鳥に栗やナツメ、ごはんを詰め やわらかくなるまで煮込んだコラーゲンたっぷりの美容と健康によいやさしい味。お好みで香味ダレを入れると一段と旨味が増します。